â‘ Prepara la crema:
Monta la panna ben fredda. A parte, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia. Unisci delicatamente la panna al mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.
② Prepara lo stampo:
Fodera uno stampo a ciambella con pellicola trasparente, lasciando sbordare bene. Questo ti aiuterĂ a sformare il dolce facilmente.
③ Inzuppa i Pavesini:
Passa velocemente i Pavesini nel latte (o nel caffè freddo), uno alla volta, e disponili lungo i bordi e sul fondo dello stampo.
â‘Ł Farcisci a strati:
Alterna strati di crema al mascarpone e Pavesini inzuppati, fino a esaurire gli ingredienti. Termina con uno strato di biscotti.
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⑤ Riposo in frigo:
Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio tutta la notte).
â‘Ą Sforma e decora:
Sforma delicatamente su un piatto da portata, spolvera con cacao amaro e aggiungi, se vuoi, gocce di cioccolato o scaglie decorative.
 Perché Amerai Questa Ricetta
- Senza cottura, perfetta per l’estate
- Cremosa, golosa e veloce da preparare
- Personalizzabile con caffè, gocce di cioccolato, frutta o Nutella
- Si prepara in anticipo e si conserva in frigo
- Una variante originale del tiramisù… in versione ciambella!
Vuoi anche la versione senza lattosio o al gusto fragola? Scrivimi il prossimo titolo e ti preparo una variante freschissima e irresistibile!
