Osservate le vostre forbici da cucina.
Quelle che usate per tagliare le erbe aromatiche, aprire le bustine di spezie o sgrassare il pollo.
Ora giratele.
Guardate tra i manici, dove le lame si uniscono al perno.
Vedete quel bordo seghettato?
Non è un difetto.
Non sono residui di metallo.
Non serve solo per la presa.
È un utensile multifunzione segreto: uno degli strumenti più intelligenti, eppure meno utilizzati, in cucina.
E una volta che saprete a cosa serve?
Non guarderete più le forbici da cucina allo stesso modo.
Sveliamo il mistero di questo piccolo dorso seghettato e scopriamo come può aprire barattoli, rompere noci, schiacciare l'aglio e persino tagliare la carta stagnola, il tutto senza bisogno di altri utensili.
Cos'è quella parte dentellata?
