Ingredienti:
Farina 00: 250 gr
Uova: 2
Zucchero semolato: 125 gr
Burro freddo di frigo: 75 gr
Lievito vanigliato per dolci: 8 gr
Limone (scorza): 1/2
Inoltre ti servono:
- Farina per la spianatoia: q.b.
- Zucchero a velo: q.b.
Preparazione:
1️⃣Raccogli la farina in una ciotola.🌾
2️⃣Unisci lo zucchero, il lievito in polvere per dolci e la scorza di limone grattugiata.🍋
3️⃣Miscela gli ingredienti secchi con un cucchiaio.🥄
4️⃣Aggiungi il burro freddo di frigo, tagliato a cubetti.🧈
5️⃣Lavora il burro e le polveri con la punta delle dita, sfregandoli fino a ottenere un composto sabbioso.💪
6️⃣Sbatti le uova in una ciotolina a parte, quindi uniscile al composto.🍳
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