Ingredienti:
Farina 00 630 gr
Latte 300 ml
Zucchero 60 gr
Burro ammorbidito 60 gr
Cacao amaro in polvere 50 gr
Uova 2
Lievito di birra secco 7 gr
Sale fino 1 pizzico
Nocciole tritate q.b.
Preparazione:
1. Sciogliete il lievito nel latte mescolando fino a completa dissoluzione.
2. Unite la farina con lo zucchero e il sale in una ciotola e mescolate.
3. Aggiungete il lievito sciolto nel latte, le uova e il burro fuso, cominciando a impastare fino a ottenere un composto morbido e liscio.
4. Dividete l’impasto in due parti e impastatene una con il cacao fino a completo assorbimento.
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