Date loro molte verdure fresche per aumentare la luteina nei tuorli. Più il verde è scuro, meglio è, ed è per questo che spesso preparo una scorpacciata di amaranto commestibile (una delle mie verdure estive preferite), cavolo riccio, cavolo cappuccio, foglie di broccoli e qualsiasi altra cosa riesca a trovare nel mio orto. Se è inverno e le verdure verdi dell'orto scarseggiano, potete dar loro da mangiare l'erba medica.
Pollo e Verdure
L'erba medica è molto utile a fine stagione, quando la maggior parte delle mie verdure non è più molto fresca.
(A proposito, non fatevi ingannare dai metodi inaffidabili usati dalle fabbriche di uova e non date mais alle vostre galline. Anche se il mais può dare ai vostri tuorli quel bel colore dorato, ha scarso valore nutrizionale.)
Dopo qualche settimana, vi abituerete così tanto a vedere tuorli d'uovo arancioni (proprio come la maggior parte di noi è abituata a vedere tuorli d'uovo gialli) che vi dimenticherete persino che hanno cambiato colore. Comprate le uova al supermercato e rompetele.
