Preparare i pomodori
Lavare e asciugare accuratamente. Tagliare a pezzi di 2,5 cm e metterli in una ciotola capiente.
Preparare il condimento
In una ciotola separata, sbattere insieme la panna acida e la maionese. Premere l’aglio direttamente nel composto e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere le erbe aromatiche
Aggiungere l’aneto tritato mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Amalgamare
Versare il condimento cremoso all’aglio sui pomodori. Condire con sale e pepe.
Mescolare delicatamente
Utilizzare un cucchiaio grande per amalgamare il tutto con cura, senza schiacciare i pomodori!
Conservare in frigorifero e servire
Conservare in frigorifero per 15-30 minuti per far amalgamare i sapori. Servire freddo per un sapore più fresco.
Insalata di pomodoro e aglio
