Gli ingredienti principali per gli involtini di verza al forno sono: foglie di verza, patate, carne macinata di vitello, aglio, rosmarino, formaggio grattugiato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
Per una versione vegetariana degli involtini di verza al forno, si può sostituire la carne di vitello con pollo macinato o legumi schiacciati.