– Fagiolini alla maniera del Sud: i fagiolini freschi, la pancetta e le cipolle aggiungono un sapore saporito a questo piatto, rendendolo croccante e soffice.
Il pane di mais, un classico della cucina del Sud, aggiunge una delicata dolcezza che si sposa bene con le saporite costolette di maiale. La sua consistenza friabile assorbe il sugo rimanente.
Deliziose costolette di maiale al forno con sugo:
Ingredienti:
900 g di costolette di maiale (con o senza osso)
1/4 di tazza di senape di Digione
1 cucchiaio di aglio tritato
2 cucchiai di burro salato
5 cucchiaini di miele
1/8 di cucchiaino di rosmarino tritato
Condire con sale e pepe.
Istruzioni:
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