Prendete un limone grande e tagliatelo a metà. Sbucciarne con attenzione una metà e togliere i semi. Tagliare l’altra metà a fettine sottili.
Se prepariamo un mojito con il lime, sbucciamo un lime e lo tagliamo a pezzi, eliminando i semi, e tagliamo il secondo a fettine sottili.
Raccogliete le foglie di 5-8 rametti di menta: la quantità dipende dai vostri gusti. Mettete la maggior parte delle foglie nel contenitore del frullatore, aggiungete il limone o il lime sbucciato e un po’ di Sprite.
Frullare il tutto con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Filtriamo questa massa attraverso un colino in una brocca per ottenere un concentrato di menta e limone (lime).
Aggiungere al concentrato le foglie di menta rimanenti, il ghiaccio e gli spicchi di limone (lime). Versare circa 1,5-1,7 litri di Sprite su tutti gli ingredienti e mescolare bene.
Otterremo così un mojito gustoso e aromatico.
La bevanda è pronta per essere servita ed è ideale per rinfrescarsi nelle giornate calde. Ha un sapore intenso e non è troppo dolce.
