Ingredienti
210 g di farina 00
160 ml di succo d’arancia
150 g di zucchero
2 uova
80 ml di olio vegetale
50 g di fecola di patate
16 g di lievito per dolci
1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata
1 arancia
1 pizzico di sale
Preparazione
1- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2- Aggiungi l’olio di semi, il succo d’arancia e mescola bene.
3- Incorpora la farina, la fecola di patate e il lievito setacciati.
4- Aggiungi la scorza d’arancia e amalgama il tutto.
5- Taglia l’arancia a spicchi sottili.
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