– Ciotola
– Teglia da forno
– Cucchiaio di legno
– Pellicola trasparente
Istruzioni:
1. Per prima cosa, sciogliere il lievito e zucchero nell’acqua tiepida e aspettare 10 minuti.
2. Aggiungere farina e sale, mescolare e lavorare l’impasto per circa 10 minuti.
3. Incorporare l’olio e continuare a impastare.
4. Coprire e far lievitare per 1 ora.
5. Stendere l’impasto su una teglia, creando le fossette.
6. Distribuire l’aglio confit e il rosmarino sulla superficie, quindi lasciare riposare per 30 minuti.
7. Cuocere in forno a 220°C per 20-25 minuti.
Infine, ti proponiamo la focaccia alle olive, cipolla e timo, con i seguenti ingredienti:
– 500 g di farina
– 300 ml di acqua
– 10 g di sale
– 10 g di zucchero
– 7 g di lievito secco
– 50 ml di olio d’oliva
– 2 cipolle
– 100 g di olive verdi
– Timo fresco
Strumenti necessari:
– Ciotola
– Teglia da forno
– Cucchiaio di legno
– Pellicola trasparente
Istruzioni:
1. Sciogliere il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida e far riposare 10 minuti.
2. Aggiungere farina e sale e mescolare, poi impastare per circa 10 minuti.
3. Aggiungere l’olio d’oliva e continuare ad impastare.
4. Far lievitare coperto per 1 ora.
5. Stendere l’impasto sulla teglia e creare le fossette.
6. Distribuire le cipolle affettate, le olive e il timo sulla focaccia, poi far riposare per 30 minuti.
7. Cuocere in forno a 220°C per 20-25 minuti.
Buon appetito con queste focacce, ideali per ogni occasione!
