Per la base di verdure:
2-3 patate medie (circa 400 g), affettate
1 pomodoro grande, affettato
1 peperone, affettato
2-3 funghi, affettati
1 cipolla rossa, affettata
60 g di mais in scatola, scolato
100 g di formaggio Gouda o Mozzarella grattugiato
3 cucchiai di olio vegetale
2 cucchiai di olio d'oliva
Sale, pepe e aglio in polvere a piacere
Per la guarnizione:
Aneto e prezzemolo freschi tritati
Insalata mista a piacere
Istruzioni passo passo
