Preparazione:
1. Lava bene tutti gli ingredienti sotto acqua corrente per togliere terra e impurità.
2. Sbuccia le barbabietole e tagliale a cubetti. Togli il torsolo alla mela e tagliala a spicchi, senza sbucciarla per mantenere tutte le vitamine. Pela e affetta anche lo zenzero.
3. Metti le barbabietole, la mela, lo zenzero e il succo di limone nel frullatore. Aggiungi l’acqua poco alla volta per ottenere la consistenza desiderata.
4. Frulla il tutto fino a ottenere un succo omogeneo e vellutato. Se preferisci un jus più limpido, filtralo con un colino a maglie fini.
5. Versa il succo in un bicchiere e, se vuoi, decoralo con una fettina di mela o una foglia di menta fresca.
Bere questo succo ti regala una carica naturale e leggera, ideale per mantenerti energico e concentrato per tutta la giornata. Ogni sorso è un piccolo momento di benessere!
