Come servire la torta di mele
La torta di mele di Iginio Massari è deliziosa servita a temperatura ambiente, magari accompagnata da:
un cucchiaio di crema inglese
una pallina di gelato alla vaniglia
un ciuffo di panna montata
Ideale per ogni stagione, conquista con la sua consistenza soffice e il profumo avvolgente.
Consigli utili
Per un aroma più intenso, puoi aggiungere estratto di vaniglia o altra scorza di agrumi.
Usa mele renette per un sapore più acidulo e deciso, ma anche le Fuji o Golden sono ottime.
Conserva la torta sotto una campana di vetro a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
