🔪 1️⃣ Trita la frutta secca
Trita noci e mandorle grossolanamente per una consistenza più rustica.
🍇 2️⃣ Ammolla l’uvetta
Mettila in acqua tiepida per 10 minuti, poi scolala e asciugala molto bene.
🌾 3️⃣ Prepara la base
Setaccia insieme farina e lievito.
🥚 4️⃣ Monta uova e zucchero
Devono diventare chiari e spumosi.
🧈 5️⃣ Aggiungi il burro fuso
Versalo a filo continuando a montare.
🌾 6️⃣ Incorpora la farina
Aggiungila poco alla volta.
🥛 7️⃣ Unisci il latte
Versalo a filo fino a ottenere un impasto liscio e vellutato.
🥄 8️⃣ Aggiungi la frutta
Unisci noci, mandorle, uvetta e cedri canditi.
Mescola delicatamente dal basso verso l’alto.
🥮 9️⃣ Versa nello stampo
Livella e decora la superficie con mandorle intere e granella di zucchero.
🔥 🔟 Cottura
Forno statico a 180°C per 35–40 minuti.
Fai sempre la prova stecchino!
❄️ 1️⃣1️⃣ Raffreddamento
Una volta freddo, decora con altri cedri canditi in superficie.
💡 Astuzia di Natale
Per un profumo ancora più festivo 🎄✨
👉 aggiungi 1 cucchiaino di spezie natalizie (cannella + arancia + vaniglia): profumerà tutta la casa 🤍
