Per la salsa al formaggio:
2 cucchiai di burro non salato
2 cucchiai di farina per tutti gli usi
1 tazza di latte (intero o di altro tipo)
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (o il tuo formaggio fuso preferito)
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
Un pizzico di noce moscata (facoltativo, per dare profondità)
Sale e pepe a piacere
Extra opzionali:
1/4 di tazza di pangrattato (per una croccantezza extra)
Formaggio grattugiato aggiuntivo (da spolverare prima della cottura)
Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Ecco come cucino il cavolfiore! Cavolfiore al forno con formaggio
