150 g di farina 00 (se preferisci una versione più rustica, puoi usare farina integrale)
1 uovo
80 g di zucchero semolato (puoi sostituirlo con zucchero di canna per un sapore più ricco)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
100 ml di latte (puoi scegliere un latte vegetale come mandorla o soia per una versione senza lattosio)
1 cucchiaio di estratto di vaniglia (facoltativo, ma aggiunge un’aroma delicato e invitante)
Un pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
