4️⃣ Cottura
Versa il composto in uno stampo da 22–24 cm imburrato e infarinato.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45–50 minuti, fino a doratura.
Verifica la cottura con uno stecchino (deve uscire asciutto).
5️⃣ Raffredda e servi
Lascia raffreddare completamente la torta, poi spolvera con zucchero a velo o decora con cioccolato fuso per un effetto ancora più goloso.
💡 Consigli
• Usa pere mature ma sode, come le Williams o le Abate.
• Se preferisci un sapore più intenso, aggiungi un cucchiaio di cacao amaro all’impasto.
• Si conserva in frigorifero fino a 3 giorni, coperta con pellicola.
• Ottima anche leggermente riscaldata, servita con panna o gelato alla vaniglia.
🍯 Perché Amerai Questa Ricetta
• Soffice, cremosa e profumata
• Perfetto equilibrio tra frutta e cioccolato
• Facile da preparare con ingredienti semplici
• Ideale per ogni momento della giornata
• Una torta che conquista al primo morso!
