Ingredienti1 kg di carne macinata di manzo
2 Uova
1 cipolla (grattugiata)
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di paprika
Prezzemolo fresco tritato a piacere
250 g Spinaci (freschi o surgelati, ben scolati)
200 g di funghi freschi (tritati)
200 g di mozzarella grattugiata o parmigiano
4 cucchiai di salsa di soia (shoyu)
2 cucchiai di salsa di pomodoro
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di miele
Insalata (facoltativa):
1 cetriolo
1 pomodoro
50 gr di Noci
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaio di miele
Un goccio di olio d’oliva
Preparazione
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