Con frutta: aggiungi all’impasto pezzetti di mela, pera o banana.
Versione salata: elimina lo zucchero e aggiungi erbe aromatiche, formaggio grattugiato o verdure tritate.
Al cacao: un cucchiaio di cacao amaro per ottenere frittelle dal gusto intenso e cioccolatoso.
FAQ:
Posso sostituire il kefir?
Sì, puoi usare yogurt bianco naturale o latte fermentato, ma il kefir rende le frittelle più soffici.
Posso cuocerle in forno?
Sì, disponile su una teglia rivestita di carta forno e cuocile a 180°C per circa 15 minuti, girandole a metà cottura.
Come capire se l’olio è pronto per friggere?
Immergi un pezzettino di impasto: se risale subito in superficie e fa piccole bollicine, l’olio è pronto.
Si possono congelare?
Sì, una volta fredde puoi congelarle in sacchetti alimentari. Prima di consumarle, scaldale in forno.
