Biscotti con amido di mais e latte condensato ripieni di dulce de leche

Ingredienti

100 g di burro
1 tuorlo d’uovo
Scorza di 1 limone
30 g di zucchero a velo
150 g di latte condensato
250 g di amido di mais
80 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
400 g di dulce de leche (a velo)