5. Raffredda e servi
Lasciala intiepidire un po’ (da calda è più fragile), poi taglia e servi.
È buonissima anche fredda il giorno dopo… ancora più compatta e cremosa 😍
È uno di quei dolci che fai “tanto per provare” e poi rimangono in repertorio. Leggera, semplice, con un gusto delicato e una base che non sembra nemmeno fatta di avena. Perfetta per colazione, merenda o come dolce “buono ma leggero” da fine pasto.
❓ Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per la base della crostata d’avena con ricotta?
Per preparare la base della crostata d’avena con ricotta avrai bisogno di 150 g di fiocchi d’avena, burro fuso q.b. e dolcificante facoltativo.
Quali sono gli ingredienti per il ripieno della crostata d’avena con ricotta?
Per il ripieno della crostata d’avena con ricotta avrai bisogno di 400g di ricotta, 200g di panna acida, 1 uovo, 30g di amido di mais e dolcificante q.b.
Quali sono i tempi di preparazione e cottura della crostata d’avena con ricotta?
Il tempo di preparazione della crostata d’avena con ricotta è di 10-12 minuti, il tempo di cottura è di 40 minuti. Il tempo totale è quindi di 50-55 minuti.
