70 g di farina 00
100 ml di latte
30 g di burro fuso
Succo di 1 limone
Scorza grattugiata di limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Istruzioni
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e affettale molto sottili. Irrorale con il succo di limone per non farle annerire.
In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
