Ingredienti per la pasta frolla:
250 g di farina 00
125 g di burro freddo a cubetti
75 g di zucchero a velo
1 uovo
Un pizzico di sale
Scorza grattugiata di mezzo limone (opzionale)
Ingredienti per il ripieno:
300 g di marmellata di mele (fatta in casa o acquistata)
Ingredienti per la glassa dolce:
1 albume d’uovo
150 g di zucchero a velo
Qualche goccia di succo di limone
Preparazione:
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