Questa ricetta per un mosaico di verdure al forno con zucchine è la combinazione perfetta di semplicità e sapore, perfetta per le giornate estive quando abbiamo verdure fresche in abbondanza.
Veloce da preparare ma ricco di sapore, questo piatto delizierà i vostri sensi e diventerà uno dei vostri piatti preferiti in cucina.
Segui questi passaggi per creare un piatto delizioso e sano che stupirà tutti. Ecco cosa ti servirà:
Mosaico di verdure al forno con zucchine
Ingredienti necessari:
3 uova
150 ml di latte
2 zucchine
1 cipolla
1 carota
2 spicchi d'aglio
1 peperone giallo
1 pomodoro
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di condimento italiano
Preparazione:
In una ciotola profonda, sbattete le uova con una forchetta o una frusta. Aggiungete 150 ml di latte, un pizzico di sale, pepe nero e curcuma e mescolate bene.
